Wie man Spaghetti mit Walnüssen macht, ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet und mit wenigen Zutaten, einschließlich Parmesan und Basilikum, mit Olivenöl gewürzt werden kann.
Zutaten für 4 Portionen
- Ein Zweig Basilikum
- Geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Spaghetti gr. 350
- Walnüsse gr. 200 mit der Schale
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Spaghetti mit Walnüssen
Reinigen Sie das Basilikum und entfernen Sie die Stiele und großen Rippen.
Hacken Sie es zusammen mit den geschälten Walnüssen auf dem Schneidebrett fein (oder zerdrücken Sie es besser mit Walnüssen in einem Mörser).
Alles in eine Suppe geben, salzen, pfeffern und 4 Esslöffel Käse hinzufügen.
Gießen Sie unter ständigem Rühren ein wenig des hervorragenden Öls ein, bis Sie eine dicke Creme wie Pesto erhalten.
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Die Pasta al dente kochen und sofort mit dieser Sauce würzen.
Den Käse separat servieren.
