Rezept für die Herstellung von Spaghetti mit gemischter Fleischsauce, Hühnergeschenken, Schweinefleisch, rohem Schinken, geschälten Tomaten, Pinienkernen, Knoblauch, Butter, Öl, Salz und Pfeffer.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Spaghetti
- 100 g gemischte Hühnergeschenke (Lebern, Herz, Wappen usw.)
- 100 g gehacktes Schweinefleisch
- 50 g gewürfelter roher Schinken
- 200 g geschälte Tomaten
- 1 Teelöffel gehackte Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
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Wie man gemischte Fleischsauce Spaghetti zubereitet
Legen Sie die Butter, das Öl und das gehackte Schweinefleisch in eine Pfanne, bräunen Sie es fünf Minuten lang an und fügen Sie dann die Knoblauchzehe (die entfernt wird, wenn sie gefärbt ist), die gehackten Tomaten, den gewürfelten rohen Schinken, Salz und Salz hinzu Pfeffer.
Etwa eine halbe Stunde lang langsam kochen, wobei der Behälter abgedeckt ist, und gegebenenfalls jeweils etwas Wasser einschenken.
Nach dem Hinzufügen der bereits gewaschenen und gehackten Geschenke mit Pinienkernen.
Kochen Sie die Sauce noch zehn Minuten weiter.
In der Zwischenzeit die Spaghetti al dente kochen, abtropfen lassen und mit der fertigen Sauce würzen.
