Wie man das einfache Omelett ohne Öl macht, Rezept in einer in Butter gekochten Pfanne, Beschreibung der Zubereitung mit Koch- und Umkippmethoden.
Zutaten für 4 Portionen
- 50 gr Butter
- 6 Eier
- Salz
Wie man ein einfaches Omelett ohne Öl kocht
Brechen Sie die Eier in einer Schüssel, fügen Sie 4 Prisen Salz hinzu und beginnen Sie, sie zu schlagen.
Schmelzen Sie die Butter in einer großen Antihaft-Pfanne, machen Sie dies über einer hohen Flamme und achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennt. Sobald die Butter zu schäumen beginnt, gießen Sie die geschlagenen Eier auf den Boden der Pfanne und kippen Sie die Pfanne in alle Richtungen, um sicherzustellen, dass die Das Ei ist gleichmäßig verteilt.
Heben Sie mit einer Holzgabel die Ränder des Omeletts während des Kochens leicht an und schütteln Sie die Pfanne, um das Omelett in die Umlaufbahn zu bewegen, um ein gleichmäßiges Garen des Teils zu erzielen, das zum Boden zeigt.
Nach der Hälfte des Garvorgangs nehmen Sie nach ca. 2-3 Minuten einen Teller mit dem gleichen Durchmesser wie die Pfanne, überlappen ihn und drehen Sie die Pfanne mit der anderen Hand auf den Kopf, nachdem Sie das Omelett in der Pfanne wieder auf den Kopf gestellt haben, um den Vorgang abzuschließen Kochen.
