Wie man einfache und schnelle Eier in der Zubereitung macht, auch Rührei genannt, strikt in einer Pfanne mit Butter kochen.
Zutaten für eine Portion
- 2 Eier
- 20 gr. von Butter
- Salz
Wie man einfache und schnelle Eier zubereitet
Die Butter schmelzen oder das Öl bei mäßiger Hitze in einer kleinen Pfanne erhitzen.
In der Zwischenzeit die Eier in einer Tasse zerbrechen, salzen und mit einer Gabel schlagen, das absolute Minimum, damit die beiden Eigelb und das Eiweiß gut miteinander vermischt werden.
Gießen Sie die Eier vorsichtig in die Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten lang, bis die Mischung eingedickt ist.
Zum Schluss die Rühreier auf eine kalte Platte geben, um das Kochen zu beenden und sofort zu servieren.
