Wie man salzigen Strudel mit Tomaten mit süßem Provolone-Käse macht, ein Rezept, bei dem Blätterteig mit einer Füllung aus Kapern, Sardellen und Oliven gefüllt wird.
Zutaten für 6 Personen
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g süßes Provolone
- 200 g Weinbautomaten
- 4 Sardellenfilets in Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- 25 g Kapern
- 50 g entkernte grüne Oliven
- Salz und Pfeffer
Wie man gesalzenen Strudel mit Tomaten und süßem Provolone zubereitet
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche verteilen und den Ofen bei 190 ° C einschalten.
Eine Schicht süßer Provolone-Scheiben auf der gesamten Oberfläche des Blätterteigs verteilen.
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Legen Sie die enthäuteten Tomaten, in kleine Stücke geschnitten und ohne Samen, die gewaschenen, getrockneten und gehackten Kapern, die gehackten Oliven und die entsalzten und gehackten Sardellen darauf.
Alles mit dem Oregano bestreuen, das Gebäck aufrollen und die Ränder gut schließen.
Legen Sie die Rolle auf die mit Pergamentpapier ausgelegte Ofenpfanne und kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang.
Aus dem Ofen nehmen und den Strudel abkühlen lassen, bevor er in Scheiben serviert wird.
