Wie man leckere Wurst- und Gemüsespieße zubereitet, Rezept mit Zwiebeln, mit Paprikastreifen dekorieren und mit Pilau-Reis servieren.
Zutaten für 4 Personen
- 10 Würste
- 300 g Basmatireis
- 70 g Butter
- 1 große Zwiebel
- 8 Frühlingszwiebeln
- 1 grüner Pfeffer
- 1 roter Pfeffer
- Paprika
- Salz
- Pfeffer
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Wie man Wurst- und Gemüsespieße zubereitet
Paprika waschen, Samen und Filamente entfernen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebeln putzen und halbieren, die Würste in zwei Teile teilen, dann die Spieße abwechselnd mit Würstchen und Zwiebeln vorbereiten und mit Paprika bestreuen.
Kochen Sie die Spieße auf einem Grill bei starker Hitze und drehen Sie sie gelegentlich.
Die große Zwiebel hacken und mit 40 g Butter in eine Pfanne geben, trocknen lassen und den Reis einige Minuten hinein gießen.
Salz, Pfeffer und einen halben Liter heißes Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, abdecken, backen und ca. 25 Minuten kochen lassen.
Den Reis aus dem Ofen nehmen und die restliche Butter mischen.
Legen Sie die Spieße auf ein Tablett, dekorieren Sie sie mit den Paprikaschoten in Streifen und servieren Sie sie separat mit dem Pilau-Reis.
