Lachs Canapè und Rührei

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Wie geräucherte Lachs-Canapés und Rühreier hergestellt werden, eine leichte Vorspeise, die schnell zubereitet werden kann und für die nur wenige Zutaten benötigt werden, und ein einfaches Verfahren für alle.


Zutaten für 4 Personen

- 4 Scheiben Räucherlachs

- 2 Eier


- 8 Scheiben Pan Carré

- 50 g Butter

- Salz und Pfeffer


- Boden im Moment

Zubereitung von Lachs-Canapés

Schlagen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer, schmelzen Sie die Butter in der Pfanne und fügen Sie die Eier, sobald sie geschmolzen sind, mit einem Holzlöffel hinzu, damit sie sich verdicken und weich bleiben.

Die Scheiben Pan Carré leicht anbräunen, auf einen Teller legen und mit Rührei bedecken. Auf jedes Canape eine halbe Scheibe Räucherlachs legen.

Sofort mit heißen Eiern und Brot servieren.

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Tags: Vorspeisen
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