Wie man Rührei mit Käse und Walnüssen macht, ein Rezept, das in einer Pfanne mit Emmentaler gekocht und in Butter mit etwas Olivenöl gekocht wird.
Zutaten für eine Portion
- 3 Walnusskerne
- 20 gr Butter
- 2 kleine Löffel Olivenöl
- 2 Eier
- 1 Stück Emmenthal mit einem Gewicht von ca. 15 g
- Salz
Wie man Eier, Käse und Walnüsse zubereitet
Schneiden Sie den Käse auf jeder Seite in einen halben Zentimeter großen Würfel und hacken Sie die Walnusskerne mit den Fingern grob.
Stellen Sie eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter auf den Herd und kochen Sie die zuvor geschlagenen Eier mit etwas Salz.
Nach der Hälfte des Garvorgangs nach etwa zwei Minuten den zuvor zubereiteten Käsewürfel und die kleinen Stücke aus den Walnusskernen hinzufügen.
Schließen Sie das Kochen mit weiteren zwei Minuten ab und gießen Sie es in eine kalte Schüssel, um das Kochen zu beenden, bevor Sie es noch heiß servieren.
