Wie man Orangen-Karotten zubereitet, ein einfaches Rezept, um eine ausgezeichnete Beilage zuzubereiten, die sowohl zu Fleisch- als auch zu Fisch-Hauptgerichten passt.
Zutaten für 4 Personen
- 600 gr. von Karotten
- 60 gr. von Butter
- eine halbe kleine Zitrone
- eine halbe Orange
- Salz
Orangen-Karottensalat zubereiten
Die Karotten abkratzen und die beiden Enden entfernen, dann waschen und mit einem dünn geschnittenen Gemüseschneider schneiden.
Die Butter in einer ziemlich großen Pfanne schmelzen und die Karotten durch Aufschäumen hinzufügen, auf hoher Flamme etwa 4 Minuten lang kochen, dabei häufig umrühren und darauf warten, dass sie weich werden, während sie al dente bleiben.
Übertragen Sie sie auf einen Teller, bestreuen Sie sie mit dem Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange und servieren Sie sie sofort.
