Leichte Peperonata: schnelles klassisches Rezept mit Tomaten

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Wie man eine gute leichte Peperoni macht, ein klassisches Rezept mit den notwendigen Zutaten und eine Beschreibung der schnellen Zubereitung mit der erforderlichen Garzeit im Topf.


Zutaten für 4 Personen

- 4 gelbe, grüne und rote Paprika

- 4 Kartoffeln


- 1 Zwiebel

- 4 nicht sehr reife Tomaten

- 4 Esslöffel Olivenöl


- Salz

Wie man Paprika kocht

Das Gemüse putzen und in Scheiben schneiden.

Geben Sie etwas Wasser in einen Topf, das Olivenöl, die geschnittenen Zwiebeln, die in kleine Stücke geschnittenen Tomaten und Paprika, die Kartoffeln in zwei Hälften.

Etwa eine halbe Stunde kochen lassen, dabei häufig umrühren.

Für eine bessere Verkostung wird empfohlen, den Pfeffer noch heiß, aber nicht verkocht zu servieren, indem Sie einige Minuten vor dem Servieren warten.

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