Hausgemachte neapolitanische Pizza


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Wie man hausgemachte neapolitanische Pizza nach dem Originalrezept macht, das erklärt, wie man sie verteilt und wie man sie mit den wenigen Zutaten füllt, die für die schnelle und einfache Zubereitung erforderlich sind.


Zutaten für 4 Personen

- 400 g fertige Nudeln für Brot oder Pizza

- 250 g San Marzano Tomaten


- 1 Prise Oregano

- 3 Basilikumblätter

- 6 Esslöffel Olivenöl


- grobes Salz

- Mehl

Wie man neapolitanische Pizza zubereitet

Schalten Sie den Ofen bei 220 ° C ein, damit er die Temperatur erreicht, sobald die Pizza fertig zum Backen ist.


Bereiten Sie die Tomaten vor, waschen und trocknen Sie sie, zerdrücken Sie sie dann mit der Schale in einer Schüssel und entfernen Sie den Flüssigkeitsüberschuss.

Waschen, trocknen und brechen Sie die Basilikumblätter, legen Sie dann etwas Stiel auf das Gebäckbrett und teilen Sie den Teig in vier gleiche Teile. Verteilen Sie ihn mit Hilfe eines Nudelholzes, um vier Scheiben mit einem Durchmesser zu erhalten, der dem des Geschirrs entspricht diente dazu, Pizza auf dem Tisch zu servieren.

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Fetten Sie die Ofenpfanne leicht ein und ordnen Sie je nach Größe eine oder mehrere Nudelscheiben an.

Ordnen Sie die zerkleinerten Tomatenfilets auf jeder Scheibe an und achten Sie darauf, dass auf dem gesamten Umfang etwa 2 cm Platz bleiben.

Die gesamte Oberfläche mit Oregano, kleinen Basilikumstücken und einer Prise Salz bestreuen.

Die Pizza mit etwas Öl bestreuen, bevor sie für eine Garzeit von ca. 20 Minuten in den Ofen gestellt wird. Dann aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Eccezionale pizza napoletana margherita fatta in casa. Hausgemachte neapolitanische Pizza Margherita (March 2024)


Tags: Pizzen
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