Wie man Würstchen in Salat kocht, einfaches Rezept, angereichert mit Gurken und Petersilie, damit ein leichtes zweites Gericht schnell zubereitet werden kann.
Zutaten für 4 Personen
- 8 Frankfurter
- 2 große eingelegte Gurken
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Essig
- Ein halber Löffel gehackte Petersilie
Zubereitung von Würstchen in Salat
Kochen Sie 5 cm Wasser in einer mittelgroßen Pfanne, tauchen Sie dann die Frankfurter ein und kochen Sie 1 Minute lang weiter, nachdem Sie die Haut, die sie umhüllt, abtropfen lassen und abziehen.
Schneiden Sie die Würste nach Art der Salami in leicht schräge Scheiben mit einer Dicke von ca. 3 Millimetern und verfahren Sie genauso mit den Gurken.
Zum Schluss alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und nach einer guten Mischung servieren.