Wie man Hühnchen-Curry mit Zucchini und Pistazien macht, ein Rezept mit einem exotischen Geschmack voller Geschmack und einfach zuzubereiten, mit wenigen notwendigen Zutaten und heiß serviert.
Zutaten für 4 Personen
- 2 Hähnchenbrust
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Zucchini
- 2 Esslöffel Pistazien
- 2 frische Frühlingszwiebeln
- 1 Teelöffel Curry
- 1/2 Zitrone
- Weißwein
- Salz und Pfeffer
Empfohlene Lesungen- Gebratene Kalbsfleischbällchen mit Kartoffeln, Speck und Walnüssen
- Wildschwein in Salami mit Oliven und Tomaten
- Kalbsbauch bei niedriger Temperatur gekocht
- Zarter Kalbseintopf
- Hühnerbrust mit Mandeln
Zubereitung von Curry-Hähnchen mit Zucchini und Pistazien
Hähnchenbrust waschen und nach dem Trocknen in Stücke schneiden, dann mit Zitronensaft und etwas Salz würzen.
Zucchini waschen, ankreuzen und in leicht schräge Scheiben schneiden.
In einem Wok oder einer anderen Art von Pfanne den zerkleinerten Knoblauch mit dem nativen Olivenöl extra anbraten und die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen.
3 Minuten kochen lassen und die Hühnernuggets hinzufügen.
Gießen Sie ein wenig Weißwein ein und fügen Sie die Zucchini, Salz und Pfeffer hinzu.
Fügen Sie die Pistazien, das Curry hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze.
Die Hühnernuggets heiß servieren.
