Wie man Gurkensalat macht, ein Rezept, das schnell mit einem Dressing aus nativem Olivenöl extra, Essig, Petersilie, Salz und Pfeffer zubereitet werden kann.
Zutaten für 4 Personen
- 4 frische Gurken
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Wie man Gurkensalat zubereitet
Die Gurken schälen, der Länge nach halbieren, die Samen entfernen und in dünne Streifen schneiden.
Die vorbereiteten Gurken in eine kleine Salatschüssel geben und etwa eine halbe Stunde lang mit einem Teller bedeckt in den Kühlschrank stellen.
Wenn Sie den Salat servieren, schlagen Sie Öl, Essig, Salz, eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer und Petersilie in einer Schüssel und würzen Sie die Gurken, indem Sie sie sorgfältig mischen.
