Kalte Tomatensuppe

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Zu den Zutaten gehören Gurke, Schinken und Sahne, ideal für ein leckeres Sommerdinner.


Zutaten für 4 Personen

- 600 gr. von reifen Tomaten

- 1 kleine Gurke


- 1 Scheibe gekochter Schinken mit einem Gewicht von ca. 80 g.

- 100 gr. von flüssiger Sahne

- Salz


Zubereitung eines kalten Tomatensuppenrezepts

Waschen und schneiden Sie die Tomaten in Stücke, geben Sie sie dann nacheinander in die Gemüsepresse, wobei sich das Zubehör in kleinen Löchern befindet, und gießen Sie die Vergangenheit in eine Schüssel.

Nehmen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in kleine Würfel, brechen Sie auch den gekochten Schinken in kleine Quadrate.

In der Terrine mit Tomatenpüree alle anderen vorbereiteten Komponenten hinzufügen und ein paar Gurkenwürfel für die Oberflächendekoration beiseite lassen. Vor dem Servieren alles gut mischen.

Rezept für heiße Tage ???? GAZPACHO (Kalte Tomatensuppe) (April 2021)


Tags: Erste Klassiker
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