Wie man Apfel-Focaccia mit Sauerteig macht, Rezept mit Zucker und Semmelbröseln, die im Ofen gebacken werden sollen, ein Dessert, das kalt serviert und in Scheiben geschnitten wird.
Zutaten für 6 Portionen
- 500 gr. Sauerteig
- 50 gr. von Semmelbröseln
- 50 gr. Zucker
- 500 gr. von Renette Äpfeln
- trockener Weißwein
- 1 Zitrone
- Butter
Zubereitung von Apfel-Focaccia mit Sauerteig
Die Äpfel schälen, die Kerne entfernen und in dünne runde Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben in eine Schüssel geben, mit Wein und Zitronensaft bedecken und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
Den Brotteig in eine 20 × 30 cm große rechteckige Pfanne ausrollen. gebuttert.
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Die Äpfel abtropfen lassen und über die Nudeln verteilen, mit dem Zucker bestreuen, der mit Semmelbröseln, etwas geriebener Zitronenschale und ein paar Butterflocken gemischt ist.
Gehackte Walnüsse sind ebenfalls optional.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca. eine halbe Stunde backen.
Lassen Sie das Fladenbrot vollständig abkühlen, bevor Sie es in quadratische Scheiben schneiden.
