Wie man Maismuffins mit Sultaninen macht, klassisches amerikanisches Rezept für eine Vorspeise mit wenigen notwendigen Zutaten und schneller und einfacher Zubereitung.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g fein gemahlenes gelbes Mehl
- 0,5 l Milch
- 100 g Butter
- 50 g Sultaninen Rosinen in Wasser erweicht und gut gepresst
- Salz
Zubereitung von Maismuffins
Bringen Sie die Milch zum Kochen, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und gießen Sie das Mehl ein. Mischen Sie es etwa 30 Minuten lang, um eine ziemlich dicke Polenta zu erhalten, zu der Sie die gut gepressten Sultaninen hinzufügen können.
Gießen Sie ein paar Löffel Polenta in eine Teetasse und formen Sie leicht abgerundete Muffins, die auf einem erhitzten Servierteller auf den Kopf gestellt werden.
Die Muffins mit der geschmolzenen Butter bestreuen und auf dem Tisch servieren, ohne sie abkühlen zu lassen.
