Wie man Spiegeleier kocht, ein Rezept, das mit einer minimalen Menge Olivenöl gekocht werden muss, indem über jedem eine Prise Pfeffer und eine Prise Salz hinzugefügt werden.
Zutaten für eine Portion
- 2 Eier
- Salz
- gemahlener Pfeffer
- 25 g Olivenöl
Wie man Spiegeleier macht
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf bei schwacher Hitze, nur heiß, fügen Sie die zerbrochenen Eier im Moment hinzu.
Fügen Sie jeweils eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzu, je nach Geschmack derjenigen, die sie essen müssen.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten lang. Warten Sie dabei, bis sich das Eiweiß verdickt und die charakteristische weiße Farbe angenommen hat.
