Wie man Brot- und Bohnensuppe kocht, ein typisches Rezept aus Norditalien mit ein paar notwendigen Zutaten, das zusammen mit nativem Olivenöl extra serviert wird.
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- Salbei
- Natives Olivenöl extra
- Frische weiße Bohnen kg 1
- 4 Scheiben hausgemachtes Brot
- Salz und Pfeffer
Zubereitung der Brot-Bohnen-Suppe
Kochen Sie die Bohnen in anderthalb Litern kaltem Salzwasser, zu dem Sie den Knoblauch, ein wenig Salbei und 4 Esslöffel Öl hinzugefügt haben.
In jede Schüssel eine Scheibe leicht geröstetes Brot geben (es muss nicht viel geröstet werden).
Gießen Sie eine Schüssel Bohnen und kochende Brühe in jede Schüssel.
Salz, Pfeffer und mit gutem Pfeffer und Olivenöl extra vergine bestreuen.
